Coks tekende en schilderde vele portretten van familieleden, vriend(in)en en kennissen. Daarnaast legde ze regelmatig mensen vast die ze ontmoette en waarvan ze achteraf in het atelier een uitgewerkt tekening of schilderij van maakte. De portretten variëren van kleine schetsen/studies tot vrouws- en manshoge werken.
Ze kreeg een aantal "bekende" Nederlanders als model waaronder: de Oostenrijkse kunstenaar Dario Rappaport, de architect August M.J. Sevenhuijsen, de beeldhouwer Theo van Reijn en de zigeuner Pablo Mirando.